CU, 고려대와 협업 ‘프리미엄 빵’ 출시

사과잼 필링과 팥 앙금 롤 페스츄리 안에 담아··· 전체 중량의 절반 이상을 토핑으로 채워
고려대 과잠바 모티브로 패키지 디자인··· 크림슨(Crimson) 배경에 호랑이 마크 등 새겨
최신 트렌드 주도하는 2030세대 마음 사로잡아 편의점계의 빵·디저트 명가로 입지 다져

김영란 기자

| 2022-11-30 07:59:51

/사진제공=CU

[공감뉴스=김영란 기자] CU는 고려대학교와 손잡고 프리미엄 빵인 ‘고대1905 사과잼 페스츄리(3,000원)’를 출시한다고 30일 밝혔다.

이번에 선보이는 고대1905 사과잼 페스츄리는 CU가 자체 개발한 사과잼을 활용한 것이 특징이다.

국내산 고당도 사과를 잘게 썰어 설탕과 레몬, 계피가루를 넣고 졸여 만든 달콤한 사과잼 필링과 팥앙금을 롤 페스츄리 안에 넣었다.

전체 중량(160g)의 절반 이상을 토핑으로 채워 베이커리 전문점 수준의 맛과 품질을 자랑한다.

사과의 새콤함, 팥의 달콤함, 계피의 향긋함 세 가지 맛이 어우러지는 최상의 조화를 찾기 위해 심혈을 기울인 제품이다.

또한, 일반 빵 대신 페스츄리를 활용해 한층 부드러운 식감을 더했으며 취향에 따라 오븐이나 에어프라이어로 조리하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 사과 파이로도 즐길 수 있다.

해당 상품은 CU의 빵 담당 MD와 상품 개발팀이 6개월이 넘는 개발 기간 동안 수십 회에 걸쳐 생산한 다양한 시제품 중 가장 높은 평가를 받은 제품이다.

특히, 제품 패키지는 고려대학교 과잠바에서 모티브를 얻어 디자인했다. 고려대학교를 상징하는 교색인 크림슨(Crimson) 배경에 문장(紋章)인 호랑이 마크와 KOREA UNIV. 문구를 새겨 협업 상품임을 강조했다.

CU는 고대1905 사과잼 페스츄리 출시를 시작으로 이후 고객 반응과 소비 트렌드를 반영해 상품 라인업을 지속적으로 확대할 계획이다.

고대1905 사과잼 페스츄리 출시를 기념해 SNS 이벤트도 펼친다. CU는 내달 초 공식 인스타그램 계정을 통해 상품 구매 인증샷 이벤트를 준비 중이다.

CU가 이렇게 고품질의 빵과 디저트 라인업을 확대하는 이유는 가치 소비를 추구하며 최신 트렌드를 주도하는 2030세대의 마음을 사로잡아 편의점계의 빵·디저트 명가로서 입지를 공고히 하겠다는 의도다.